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🎄否！🎄
シャキシャキシャキシャキシャキシャキシャキシャキ…
キャベツの千切りの音が工場内に響き渡る。
キャベツを切るのは、従業員の新人。彼らの包丁慣らし。つまりは板前修行で言うところの、追い回し・下積みの練習の様なもの。仕込みの補助になる。練習用キャベツの千切りは、そのまま、袋に詰められて、コンビニで安価で売られる。
それら材料の仕込みをマスターした者が盛り付けを担当し、
さらに修練を積んだ者だけが、焼き場、揚げ場に付き
さらにその兄貴分が蒸し場、煮方に回る。
それらをすべてを習得したわずか0.01%の選ばれし者をリーダーと呼ぶ。
包丁の刃物慣らしが終わった者から、弁当の仕込みの野菜切りにまわる。
新宿工場は三流派に分かれる。中華料理武門、麺類武門、惣菜弁当武門。部門とは書かず、武門と書くのは、武道の精神性に重きを置いているからに他ならない。
その三武門はさらに商品ごとのリーダーがおり、リーダーたちは各々、担当弁当、担当商品の試食を、ひろ工場長の元へ運ぶ。味の確認を求めにやってくるのだ。
「師父〜！中華丼持って参りました〜！」
「否！不合格！」
「師父〜！ハンバーグ勉強持って参りました〜！」
「否！不合格！」
「師父〜！卵とじうどん宜しくお願いします！」
「否！不合格！」
「否！」「否！」「否！」「合格！」「否！」
「否！」「否！」
本日唯一の一発合格は"ねぎ塩焼きそば"ただ一つであった。
ねぎ塩焼きそばリーダーが誇らしげに吼える！
「ははー！ありがたき幸せ！ねぎ塩焼きそば製造開始ダァー！」
「おお〜！」
地鳴りのような歓声と同時に塩焼きそば武門の鍋が振られ、一気に工場が活気づくのだった。
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