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☆豚の生姜焼き レシピ☆
☆材料☆
・豚肉(バラでもロースでも小間でも) 好きなだけ(大体100ｇ～200ｇ)
・醤油 大さじ1～(濃いめが好きな人は少し増やしても良い)
・砂糖 大さじ1
・酒 大さじ1
・おろししょうが 適量(チューブタイプなら3、4センチくらい)
・サラダ油 大さじ1
☆作り方☆
①ポリ袋を用意し、中に豚肉と調味料、おろししょうがを加えてよく揉み込む
②フライパンに油を敷き温め、①の肉を全体に広げるように入れて、豚肉に火が通るまでよく炒める(中火～弱火)
③肉の色が全て変わってしっかり火が通ったら、皿に盛って完成
※みりんと加えると甘さにコクが加わります(甘めがいい人は足しても◎)
※キャラっぽさを出すために調理工程及び材料は最低限になっています。スライスした玉ねぎを加えたり、添え物にキャベツの千切りなどつけていただいても美味しく召し上がれます
※①の段階で余裕があれば5分から10分くらい冷蔵庫で肉を休ませると、より味が染みます
【八品目：豚の生姜焼き＿完】
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