Extra(3)

ザッハトルテ

　今回のペンギンおやつは、ザットルテ！

　菓子職人フランツ・ザッハーさんの名前から付けられた、オーストリアの濃厚なチョコケーキ☆
　トルテはドイツ語でケーキのこと。

　フランツ・ザッハーは料理人として、オーストリア帝国およびプロイセン王国の外交官(政治家)のクレメンス・フォン・メッテルニヒに仕えていました。
　一八三二年、ザッハーが十六歳の時に、メッテルニヒから依頼されたシェフが病になったので、急遽ザッハーがそのシェフの職を引き受けてザッハトルテが誕生したそうです。
　ザッハー(Sacher)はヘブライ語の預言者ザカリアが由来。

↓下絵。着色したものはイラストコーナーに置いています。
◆

いつもスターやコメント、ありがとうございます！

　お菓子について詳しく調べると、芋づる式に歴史が学べます(笑)
　映画とかドラマを観ると取っ掛かりが出来て覚えやすくなるので、それと似た感覚！