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ホームベーカリーを買ってから、秋から春にかけてパンは自分で焼くようになった
パン専用の強力粉、バター、牛乳、砂糖、天然塩にホームベーカリー用のイースト
最初は価格を気にしていたのだが、強力粉はいつの間にかパン専用の強力粉に固定した
水で焼くのではなく牛乳に。砂糖や塩、バターや牛乳はその時の気分できめている
ホームベーカリー任せにできる食パンは、くるみやドライフルーツをいれるようになった。我が家でノーマルの食パンがでるのは夏場と、ライ麦か全粒粉の食パンを焼くときだけだ
具入り食パン→ライ麦or全粒粉
そのルーティンにフランスパンが加わったのは、購入していたオーブンにフランスパンコースがあったからだ
フランスパンを焼くようになると、謎の自信がでてきてロールパンを焼いてしまった
結果:惜敗
はいはい!ぶきっちょでしたー!
わたしは、不器用でしたあぁぁぁっ
三角形に伸ばすってなに!?
生地なにやってもびよんって長方形になりやがりますが??
円錐に丸める?
なにこるむりー!!
2、3個、かまいすぎて膨らまなかった……
焼き上がり
ミニだし。ミニだしっ、くやしくないっ
次回までにきれいに伸ばせるようになってやる
ロールパンに慣れたら、クロワッサン焼くぞ
ロールパン、君との戦いははじまったばかりだ
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