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3月
7日目(最終日)の発酵の様子です。主人の電熱パッドに包まれて、寒さを乗り越えました。
途中、発生した炭酸ガスで蓋が緩んだのか、パッドが汁でベタベタになるという事件が発生しました。
ブドウ酵母の完成です。これからパンの種を作ります。
強力粉とブドウ酵母を混ぜて1番種できてます。
残ったブドウかすももったいないので、活用方法をネットで探しました。
周りが汚いですが気にしないでください。大きくなれよ〜!
なった!:(;゙゚'ω゚'):いやむしろ破裂しそう!
お風呂に入ってる間に発酵した生地が垂れてきていたそうで、主人が別の容器に移し替えていました。
すごいですね〜、生きてるんですね!
美味しいパンが焼けたらいいなあ。
今日は残業です。早く帰ってパンを捏ねたい!
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3/1(水)
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