ふつうのくらし

タルトタタン

タルトタタン。焦げたリンゴの田舎焼きケーキ。濃い焦茶色の。ほぼ黒い見た目です。とはいえ。先頃は広く知られまして、オシャレでツウな一品にもなってます。色だってキャラメル色ですしケーキ土台も焦げてないしパイ生地ですもの。最先端なオシャレケーキとなってます。包まれてないアップルパイ疑惑をワタクシは抱いてますわ。
まぁね？あれがツウ好みなのはわかります。なかなか重厚な見た目で甘さは控えられどっしりとして、上質な七部立て生クリームをたっぷり添えてもちろん紅茶だって渋いニルギリをチョイスするイキさが必要です。そんな、ショートケーキ大好き日本人には不人気な(馴染み無い)タルトタタンはワタクシには想い出の味になりますの。

そして作ることを突然思い立ったのは、炊飯器のメニューに“紅茶のタルトタタン”があったからです。わぁ。すごい。わくわくしますね。炊飯器でケーキ。購入してから早５年。一度も使っていない機能です。それになんだか簡単そう。