ふつうのくらし

蒸しパンのりんご添え

炊飯器から熱々のお釜を取り出し、平たいガラス耐熱皿にポンとあけます。お釜の内側にはレシピ通りにバターを塗りましたので、つるっと落ちてまいりました。
ダリアを模したような大輪の可愛らしい見た目の丸いフォルムな

あれぇ？

ぴらぴらのリンゴは花びらのように可愛らしく咲いております。優しい薄黄色のまんまです。レンチンのまんまの色ですね？若干焦げっぽい色味になってる部分がありますかしら？１割くらい？、、、つまりはアップルパイの中身よね？あれぇ？タタンの真骨頂の焦げた苦みはどうなったの？？

ともかく。切り分けていただきましょう。リンゴはたっぷりなので中の生地は埋もれています。しかし断面から白い生地が見えました。ちゃんと膨らんでます。気泡も多く見えてモチッとしてるような。モチッと？あれ？いやいいのかしら。ふわっとよりはいいわよね？しっとりしてるのよね？不安だわ。
サワークリームも添えて。ふんふん。リンゴの匂いがします。盛り付けも綺麗。裾がフリルのようにリンゴが広がってますね。タルトタタンではありません。そしてアップルパイではないです。なにかなぁ。なにかしらね？良い材料を使った、、、洋菓子ですわよね？

今日のおやつは、煮リンゴの乗っかった蒸しパンにハチミツサワークリームを付けていただきました。大変美味しゅうございました。おほほほ。