パートAが知る、チェーン店の実態

○○さん達の恨みじゃね

食品の仕込みのグラムも徐々に
少なくなってきている。
その事に関しては、本当に喧しく言ってくる。

例えば、今までは55gだった物が
45~50gに、15gだった物が10g未満に。
商品の値段は高く上がっているのに
食材の量は減っている。

お客様と言う人達は、
そういう事に敏感だ、前より量が減っている、値段が又上がった等。

元々、安くて、早いが売りなのに！
そして、たいして美味しくは無い。
それなのに、美味しくはない、
そして高いじゃ。
売り上げを上げろと言う方が無理な話だと思う。
なのに本社は、売り上げを上げろ
、上げろと言ってくる。
ウザイとしか言いようがない。

ガスはお客が少ない時は、
弱火にしろ！
暖房は18°以下にならないと稼働してはダメ！
水道は出来るだけ使わないように！
食器をつけて置く為に
水を溜める場所があるのだか
汚水過ぎて、まるでドブのようだ。
その中に汚れた食器をいれ、
ある程度、汚れを落として食洗機に入れるのだか、水が汚すぎて！
皆んな、手を入れるのに一瞬躊躇する。

もう、辞めてしまった60代の
おじさんのパートの人は、
洗い場が嫌だと言っていた。
あんな汚い所に手を入れたくないと、
｢手が臭くなるんだよね｣
もう少しキレイな水に、
細目に水入れ替えたいよね。と
いつも言っていた。