9888人が本棚に入れています
本棚に追加
今夜も私はささみだよ。削ぎ切りにしたささみに塩とコショウをまぶし、全体に片栗粉をまぶすと溶き卵にくぐらせて両面を焼く。溶き卵がなくなるまで、くぐらせて両面焼くことを繰り返す。これを繰り返すというのが、ふんわり仕上げるために重要だ。
焼く間にソースを作る。ピカタはケチャップをつけることが多いけど糖質が多いから、刻んだプチトマトとレモン汁をプラスしてサッパリしつつ、ソースも加えカサ増ししてケチャップの使い過ぎを抑える。
「ただいま、才花」
「ただいまぁ、才花ちゃん」
「おかえりなさい。ご飯、ちょうど出来るよ」
今日はタクも来ると連絡があったから、3人分作った。
「手伝うよ」
「タク、手洗って来て」
「だね」
先にキッチンへ来た羅依が
「才花、一人で留守番させて悪かったな」
と唇ギリギリのところにキスをする。
「大丈夫。ちゃんとメニューはこなしたし、あちこちへ連絡もして返事ももらったよ」
「ゆっくり聞かせてもらう」
チュッ…今度は唇にキスしてから冷蔵庫を開けた彼は
「これ、サラダ？出すぞ」
とボールを持って見せた。
「うん、ありがとう。リンゴ、レタス、カッテージチーズ、レーズンのサラダだよ」
「ワインに合いそうだな。今日は飲む」
私はアルコールを全く飲まないし、羅依もほとんど飲まない。飲めるけれど、家で毎日はいらないらしい。
最初のコメントを投稿しよう！