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仕事終わりは外食（という名の飲み）に行くことも多いが、朝食は軽いものだけど家で摂るし、毎日ではないけど簡単なお弁当も持参している。
予定のない土曜日は、キッチン籠城がお決まりのパターン。
“作り置き”というほど大したことはしていないが、平日困らない程度の下準備をこなす。
日曜日は、平日にほったらかしになりがちな愛車のご機嫌伺いに当てもなくドライブ。運転は好きだからストレス解消にもなるけれど、
平日の為の土日、という感じで、味気ない週末だ。
新卒の頃に借りてそのまま住んでいるアパートは、1DK+WCL。
広めのキッチンと収納が気に入って決めた。
単身用なのに三口コンロがあるのは有難い。
奥のコンロの小鍋で湯を沸かし、沸いたらブロッコリーや玉子を茹でる。
左のコンロは残り野菜と冷凍していた鶏肉をコトコト煮込み中。
右のコンロでお弁当用のだし巻き玉子を巻いていた。
一食分づつ冷凍するので、お出汁は顆粒出汁、ほんの少しの片栗粉とマヨネーズを入れてふんわり。
出し汁を使うと、解凍したときに水分が出てしまって美味しくないのだ。
これが済んだら、足りないものの買い出しに行こう。
今夜の晩酌用に、ちょっといいデリでも買ってこようかな。
あと何を作っておこう。
外食が多いから、野菜不足かな。
きんぴら？ひじき？切り干し大根……
「は、ダメだ。修が」
独り言をそこで止めた。
いや違う違う、修の好き嫌いはもう関係ないんだってば。
切り干し大根がダメなのは、修。
在庫確認のために開けた冷蔵庫の端の方に、わたしは食べないチョコレートがある。
賞味期限を確認してみた。あ…来週で切れる。
「まだ食べられるんだ…」
でももう、食べない。誰も。
チョコレートをこの冷蔵庫に入れた当人は、もうここには来ないのだから。
チョコレートをビニール袋に入れて、ゴミ箱に捨てた。
上から、調理台を拭いたキッチンペーパーを捨てて
見えないようにした。
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