彼女のポーチドエッグ

「えっとね、他にもいろんな焼き方を頼めるんだよ。知ってる人しか頼んでこないけどね」
「あー、裏メニューってやつだね。コーラしか載ってないのに、『コーラフロートお願いしまーす』って言っても頼めるみたいなやつ」
「それそれ」

　涼花はどこかでコーラフロートを頼んだことがあるのかもしれない。

「この卵のは、ほかに何ができるの？　うーん？　他ってゆで卵とかぐらいしか思いつかない」
「ゆで卵とー、目玉焼きも両面焼きとか、蒸し焼きのベースドエッグとかあって……あとはポーチドエッグとか」
「ポーチドエッグ！」

　涼花がちょっと目を見開いた。

「最近、食べてなかったかも。それ久しぶりに食べたいなぁ」
「店員さんに言えばできると思うよ」

　と言いながら僕はお店の中を見渡した。混雑状況も確かめるためだった。
　お店が忙しそうだったら、元系列店のバイト経験者として裏メニューを頼むのは忍びないからだ。

　幸い朝5時ということもあって、お店は空いていた。いまなら大丈夫だろう。僕は年が近そうな女性店員に向かって手を挙げた。