しあわせたまご

噂が広まって、近所･･･といっても山ひとつ隔てたところだが、ゴルフ場のレストランでこの卵を使ってオムライスを提供したところ、大好評。
「この卵はどこで買えるのか」という問合せもあり、ゴルフ場で土産物として販売することになった。
10個500円。町のスーパーでは10個100円で特売していたりするのだから、破格の値段だが、やはり大好評だった。
ゴルフ客が家でずいぶん喜ばれると言って、土産に買い求めるのだ。
まだ鶏の頭数が少ないので、時々しか販売できないのだが、入荷するとすぐに売れてしまうとのことだった。
「ホンマこの卵食べたら幸せになる気がするな」
ゴルフ客の発案で「しあわせたまご」と名付けられ、ゴルフ場の名物となった。
更に、ゴルフ客の口コミで神戸の料亭からも問合せがあったり、「買いたいのですが」とやって来ることもあった。
田川から受け継いだ方法を、しっかり守っていたので、ケージ飼いの時のようには増やさなかった。