星綴り

夏のレシピ

【2024.8.4】

こんばんは(*´꒳`*)
お久しぶりの更新です💦
妄コンに追われているのは事実なのですが、こちらも気づけばもうすぐ休載の危機❗
でも、ネタも思いつかないので季節のお話を。

夏といえば、そうめんを食べる機会も多いかと思います。さっぱりしてて簡単でってよく言われますが、うちの場合薬味だけで具がないとちょっと物足りなくて(￣▽￣;)母親も結構色々用意しちゃう人だったので、そんなに簡単料理ではなくなっています。
ここ数年でハマってるのが『冷や汁風』です。
冷や汁は冷たいお味噌汁みたいなので、本来は焼いた鯵をほぐして、他にはゴマと薬味ときゅうりが入ってます。

うちの材料は
Aすりごま 50g
砂糖 大さじ2
味噌 大さじ3
冷水 350～400ml
鰹節 4.5g×2パック

Aを混ぜて「みそだま」みたいにしてから、お水で少しずつ溶いていきます。最後に鰹節を入れて出来上がりです(*´꒳`*)夏は冷えてる方がいいですね！
甘さやしょっぱさはお好みで微調整してくださいね🥰ちなみに私は甘党ではないです🤭

薬味は大葉、みょうが。
他に焼いたササミをほぐしたもの、ツナ、きゅうり。
私は薬味の葱はあまり好きじゃないのですが、もみのりとか、蒸しナスも美味しかった(*´﹃｀*)

と、勝手にレシピの回にしてしまいました(*´艸`)

もうすぐお盆休み。毎日のごはんどうしよう💦
麺は茹でる時が暑いですよねーι(´Д｀υ)
あとはピザ生地を作った時に、外に置いただけで発酵が完了したのは、びっくりしたけど楽しかった
ꉂ(ˊᗜˋ*)‪w‪w‪w‪w

今年はそれよりも執筆時間が欲しいです‪ね…

それでは皆様も涼しくお過ごしくださいね(*ˊᗜˋ)ﾉﾞ

↓何となく感じが伝わりますかね︎💕︎