牛肉は贅沢品!?

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牛肉は贅沢品!?

 立花ヒイコ、近頃、習得したことがある。  それは、食材の値段把握である。    最初は高いのか安いのか分からなかった食材のお値段も、今やメーカーごとに細分化されたデータが頭にたたき込まれている。これは無駄に貧乏性な母の影響と言えよう。  そこで、気づいたことがある。  ――牛肉、案外高くない。  こま肉に限って言えば、安売りの日は豚肉より安かったりするのだ。    また、気づいた。  ――牛肉の売り場スペース、大きくない!?    ヒイコが利用するスーパーでは常に、焼き肉用の牛肉たちが、大きなワゴンをどどんと占領しているのだ。  国産から外国産まで、さまざまな部位が並べられている。    ――それだけ需要があるってことだよね……。京都人リッチやな~。  立花ヒイコ調べだが、関西人は関東人より牛肉をよく食べるらしい。京都人は特にすき焼きを食す頻度が高いとか。  関東生まれ、関東育ちのヒイコは、牛肉と言えば、贅沢品。特別な品なのだ。(←あくまでも、立花家の感覚である)  スーパーの牛肉売り場などそもそも目に入らなかった。  しかし、ある日の仕事帰り、スーパーに寄ったヒイコは牛肉売り場で足を止めた。  ――広告の品・焼き肉用牛肉が30%オフ……しかも国産……や、安い!!!    今日は誕生日でもないし、何かを成し遂げた記念日でもない。しかし、超お買い得な牛肉がそこにある。ヒイコは一瞬迷ったが、カゴにブツを入れた。  ***  築○十年の我が城に帰って、じゅわっと肉を焼くヒイコ。    ――牛肉の何が良いって、豚肉と違って火が通ったか気にしなくていいとこだよね……って違うか。  ひとりボケツッコミを繰り広げながら、ご機嫌である。    ――はあっ……牛肉の焼いた香り……最高じゃん!! 京都のスーパー、万歳!!  こうして味を占めたヒイコは、夕方に値引きされた牛肉を買い続けることになるのであった。
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