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2️⃣奇跡の金平糖
雪路は医学生時代の栗竜のそっくりさんに運命的に出会います。
第二の栗竜とは身分が違いました。ですが戦後になり、身分や華族制度など気にするなという風潮もふたりが仲良くなることを後押ししました。
そんな二人ですが、彼らはお互いに不思議な引力を感じ始めます。
栗竜博璃(ひろあき)は、とても優しく思慮深い性格で、栗竜とは、少し違う性格でした。
しかし、思慮深い寡黙なかんじは栗竜に似ていて雪路の元気さと自由な姿勢に彼は惹かれます。
二人は共通の趣味や興味を見つけ、徐々に心を通わせていきます。
そんな中、栗竜は雪路のために医学的に特別な金平糖のレシピを作ることを決意します。
雪路には当時は不治の病とされていた脚気など栄養失調の持病があり、彼女の健康状態をとても心配していた博璃は雪路を回復させるため、魔法のような金平糖のレシピを必死で考案します。
その金平糖は、栄養素がたくさん詰まっており、雪路はそれを食べることで病気の症状が驚くほど嘘みたいに治って改善されていきます。
彼女は和菓子職人としても、その変わらない美貌も、有名になり、大好きなフランスに招待されるほどの成功を収めます。
雪路の持病の薬が偶然にも老化を止める効果があることが判明する金平糖を生み出したのです。
彼女は驚くほどの美貌を長い間保ちながら、金平糖作りの才能を開花させます。
彼女が作る金平糖は、ほのかで上品な甘さと、爽やかな歯応え、現代のキシリトールのような白樺や苺から抽出した成分が清涼感を与え、そしてやさしくすっきりとした少し口腔内の温度が下がるクールな後味が特徴的。
誰も真似できない絶品な味となり、絶妙に微量なリコリスが隠し味で加えられ、誰も真似できない癖になる味わいが喉の調子も良くしてくれるととてもお店が大繁盛します。
お菓子が、世界的に有名になっても、雪路は、戦死した栗竜のことを忘れることはありませんでした。
彼女は栗竜への思いを胸に、自分の店を持ちながらも、一人の金平糖職人としての道を精進しながら、より栄養バランス良く、より美味に研究して、たくさんの素敵な和菓子を生み出して、楽しみながらお店ととともに歩んでいきます。
彼女は栗竜が、書きかけを少し残しあとは口頭で話していた雪路の記憶だけを頼りに、さらに新しい新作金平糖のレシピを守りつつ、独自の技術と創造力を駆使してオリジナルな金平糖を作り上げます。
彼女の体に良いし、気分も上がる見た目の可愛い金平糖は、木箱にも、包装紙にもこだわりの着物の保存に使う、たとう紙を使って、保存性や防カビなど、機能性を考えて使った紙が、海外だと、それがすごくおしゃれだと評判になる。
たとう紙を美しい色に染めあげて、包んだら、かわいいと、海外を中心に大変評判となり、多くの人々に愛される存在になります。
そしてそんな多忙なある日、雪路は偶然にも、愛する栗竜とまた瓜二つの容姿を持つ若い医学生と出会います。
彼は偶然にも栗竜の遠縁の親戚でした。
パリに留学していて、パリで雪路と運命的に会うことになった。
同じく彼は最近注目されているという金平糖にとても魅了されていました。
彼は栗竜と同じく優しくて思慮深い性格であり、雪路の金平糖作りに対する情熱と才能に心から惹かれます。
雪路と、若くて爽やかな医者は、金平糖作りという共通の趣味を通じて、心を通わせていきます。
彼らは栗竜の意志を受け継ぎ、新たな金平糖のレシピを共同で開発し、世界にその名を知らしめることになる。
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