リカルド日記(抜粋、一部実況)・後

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夕飯は職場の先輩になんとかつなぎをつけてもらった有名店で。先輩の奥さんがシェフの姪で、半年待ちのところをなんとか一か月後にねじ込んでもらった。最初「最近人気が再燃してて、身内でも三か月後しか無理」って聞いた時は顔面蒼白だった。奥さんに相談してみたら、「老舗だからお店の老朽化進んでて、そこら辺の改善案出したらなんとかイケるかも」と入れ知恵してくれたので、アポイントを取ってもらって、直接プレゼンしてみた。 最初は難色を示していたオーナーシェフも、俺のプレゼンを聞くうちに表情が変わり、予約を受諾してくれた。端の席か普段閉鎖している個室しか用意できないですがいいですか、と言われたので、一も二もなく個室でお願いする。気兼ねせずに済んでむしろ個室嬉しい! 他に改善点がないか当日観察してほしいとお願いされ、ついでにもともとやる気だったらしいリノベーションの依頼ももらった。俺、大工なのに、図らずも営業してしまった。
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