【完結】異世界で小料理屋さんを自由気ままに営業する〜おっかなびっくり魔物ジビエ料理の数々〜

第4話 私はジビエ料理人①

「待って、血抜きしなきゃ！！」

「血を抜くのかい？」

「首筋に深く切り込み入れて血を出していくの。肉に変な匂いがつく問題もあるけど。あとは」

　解体は数回程度しか小料理屋でも経験がないが……やってみるしかない！　道具は無くとも、猫又ちゃんが風の魔法とかで裂傷を入れることができたので。私が指示しつつ、ぐちょぐちょで気持ち悪いけど……何とか内臓とかも抜き出した。この悪臭も肉には良くないとされているから。

「これは焼けばええんか？」

　またもや、魔法の使える猫又ちゃんのお陰で焼却処理も出来たわけで。

　そこから……肉が冷えるまで川に漬け込み。

　待っている間に、お互いのことを語り合うことになった。