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第6話 私はジビエ料理人②
クレハが水切りや運搬を魔法で何とかしてくれたので……地面に置かれた、猪もどきこと六角ボアを解体していくことに。
刃物は当然持っていないから……そこも、クレハにまた頼む。魔法での解体作業をしていくのだ。
日本とかでだったら、ゴム手袋とか色々準備は必要だけど……ないならないでやっていくしかない。
生きていた食材を捌く作業は……下っ端でもなんとかやっていたんだもの。やれるだけやってみるしかない！
だって、美女神様に転移させられる前にも、なんにも食べていなかったからお腹ぺこぺこだもん！！
「どうするんや？」
「皮を剥ぐのはわかるよね？」
「せやな？ 肉を出来るだけ残さぬようにすればええんやろ？」
「そうそう。あと、脂」
「あぶら？」
「肉の上に白い部分があるの」
「……あれか。普段は捨ててたわ〜」
「焼くと美味しいんだよ？」
「……はよ、教えてや」
特に、猪の脂ってご馳走だからね？
熟成させるとなお美味しいんだけど……まあ、今回はいいだろう。
皮剥ぎをゆっくり丁寧に、次は肉と骨の解体。
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