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〜ベッコウ飴の作り方🍭〜
材料
・砂糖 大さじ3
・水 大さじ1
〜ポイント〜
・お砂糖はどの種類でも作れますが、一番グラニュー糖や上白糖が作りやすいです。
・必要以上に鍋をゆらしたりしないこと！混ぜたりは絶対❌（お砂糖は混ぜると結晶化したり、うまく色がつかない。）
〜作り方〜
①小鍋にお砂糖と水を入れます。（この時絶対混ぜないこと。軽く揺らして馴染ませること。）
②火は中火でゆっくり黄土色になるまで待つ。
（火にかけたら黄土色になるまで絶対鍋を揺らさない。混ぜるのも❌）
③黄土色になってきたら鍋を揺らして色を均一にする。
④ある程度色を均一にできたら、クッキングシートやアルミホイルに垂らし、爪楊枝を置き常温で冷めるまでおく。
（この時冷蔵庫や冷凍庫に入れると、割れたり逆に固まらないことがあるので、必ず常温で。夏の場合は5分ほど冷蔵庫に入れると⭕️）
〜完成！！〜🍭
(=^x^=)小さい頃を思い出す、優しい味、、🍭
みなさん小4くらいで一回は作ったのでは！？
（私もまだバリバリの子供です笑笑）
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