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そうして、主な理由は。
「…ところで、なんで全部一本なの？」
「女の子二人でちょっとずつ摘もうと思ったの」
「え、僕の分は？」
「砂肝」
「ああ、これか」
指された一本を、
家主がさしたる不満もなく摘む。
二人の間に置かれた皿にはあと四本の串があり、
反対側からのびた手はつくねを取った。
「あ、やっぱりあそこの屋台だ。
昼間によく買えたね」
「鳥店主に薬香を一つサービスしたの。
あんたのためじゃなかったのに」
「日持ちしないから仕方ないよ。
──何度食べても良いなぁ、
この噛みごたえに甘辛のたれが」
「砂肝は塩でしょ。
確かにこの店の基本はたれだけど、
肉の旨味は塩のほうが引き立つって」
「もちろん塩も好きだけど、
僕としては炭火で焦げたたれの香ばしさが」
「ああ、入門にして王道ね。
いつだったかなぁ、粗めの岩塩で食べたことがあったの。未だにあたしの頂点はあれ」
「どこの店？」
「忘れた」
「それはあんまりだよ……」
この上なく切ない瞳を後目に、
上品な口がつくねを大きくかじりとる。
「…それにしても、
これって持ってきてよかったの。“こっち側” に」
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