うちのカレー

　久しぶりにカレーを作ろうと思った。

【うちのカレー】は、豚こま肉をカリカリになるまで炒めて、そこに刻んだ玉ねぎを二個分入れ、豚肉から出た脂(あぶら)と肉汁で玉ねぎを揚げ焼きにする。

　玉ねぎの焼き色が飴(あめ)色になったら、キッチンぺーパーで余分な脂を吸うのだが、なんとも加減が難しい。脂を吸いすぎたらコクがなく、逆だと脂っこくなって、口の中にカレー味の油がへばりつく。

　丁寧に丁寧にキッチンペーパーで油をとって1000ccの水を入れたら、チューブのニンニクと生姜、あとケチャップに味の素と、レンジでチンして下ごしらえした野菜を入れ煮込む。野菜が足りない時は、水気を切った白滝(しらたき)を足す。

　仕上げに火をとめて、中辛のカレールーを溶かせば完成だ。

　なんで私が、このカレーを作ろうと思ったのか。
　このカレーが、私の恋愛遍歴10年における、歴代彼氏たちの本性を暴いてきたからだ。

　初めての彼氏は「カレーに豚こまや白滝を使うなよ、貧乏クサイ」と言ってきた。
　二代目の彼氏は「チューブのニンニクと生姜を使うな！　あと、野菜をレンジでチンするな！　あきらかな手抜きだ！！！」と発狂した。
　三代目の彼氏は「あ、あじの素、使ったのか。うげえぇ！！！」と、その場で吐いた。失礼なヤツだった。

　今回の彼氏で四代目――男を見る目がない私の為に、友人が紹介してくれた男性だ。今のところうまくいっており、ゆくゆくは結婚も考えているのだが、歴代彼氏たちのことを考えると、この男にも【うちのカレー】を食べさせて、内に秘めた本性を暴きたいと思うようになったのだ。

　よく「人を試すのはよくないこと」だと聞くが、その人間が、腹の底ではなにを考えているのか分からない以上、見極める手段があるのなら使わない手はないじゃないか。
　歴代彼氏たちのように、歴代彼氏たちのように……。
（※大切なところなので、心の中で二回唱えました）
　DV・モラハラ・内弁慶……そんな人間に振り回される人生なんて、私はまっぴらごめんだっ！

「これが、君ん家(ち)のカレー」
「うん。久しぶりに作ったんだけど……どうかな？」

　私は四代目の彼氏に【うちのカレー】を出すと、彼は「おいしい」と食べてくれた。

「豚肉がカリカリしていて、ベーコンに近いちょうどいい食感なんだけど、玉ねぎがトロ甘で、ニンニクと生姜のスパイシーさとケチャップの酸味のおかげで後味もしつこくなくて、味が全体的にひきしまっているよな。良い感じにカレーらしいカレーを食べたわ。野菜も煮崩れしてないから、ジャガイモやニンジンの味も楽しめるし、冷蔵庫に三日ぐらい置けば、白滝にカレーの味がしみこむんだろうけど、三日なんて待てないよ。このまま全部平らげそうっ！」

　まさかの大・絶・賛！！！

　私は、よかったと安堵するも、次に飛び出した彼の発言に、その場で凍(こお)りつく。

「それに、オレん家(ち)は、味噌汁にベーコン入れるから、実家の味を思い出したよ」と。

「え？　味噌汁にベーコン、ありえないんだけど……」

　類は友を呼ぶというが、関係を発展させて結婚するのは難しい。
　彼とは別居婚(べっきょこん)を視野に入れて、食生活を別々にした方がお互い（特に私が）、心穏やかに平和に生活できるんじゃないかと、勝手に考えるのであった。

【了】

【使用素材】カレー
カレー by R5555 https://assets.clip-studio.com/ja-jp/detail?id=1788986 #clipstudio