Extra(4)

レッドベルベットケーキ

　今回のペンギンおやつは、レッドベルベットケーキ！

　赤いスポンジ生地とクリームのケーキです。
　昔はココア豆と、バターやミルクの成分が反応して赤みが出ていたそうです。現在はココアパウダーと食紅を使用。ビーツ野菜でも作れる。

　発祥は諸説有り。イギリスのヴイクトリア朝時代。アメリカ南部では伝統菓子。
　ベルベットのように滑らかなケーキとして、アメリカやカナダでも人気です。

　なんかアメリカのケーキって固いイメージあるけど、これは柔らかいのかな。

↓下絵。着色したものはイラストコーナーに置いています。◆
いつもありがとうございます！
ベルベットという響きに高級感を覚えて、安直に薔薇も描いてみました。
日本では「ビロード」「ベロア」の表記もあるので、どれかひとつに絞れなかったの何でなのかしら。