Extra(4)

ムースケーキ

　今回のペンギンおやつは、ムースケーキです。
　ムース自体は十七から十八世紀に考案されたもの。食べる音を出さずに、軽やかに味わえる泡のフランス菓子。ムースはフランス語で「泡」。そのまんま～！

　昔はやはり貴族階級が食べらるもの。泡なので、儚くて上品なイメージがあります。
　ベースは卵や砂糖、ゼラチン、フルーツ、チョコ、生クリームなどが使われています。

　たくさんのおやつを描いてきましたが、フランスゆかりのものが多いですね。外見も鮮やか。

↓下絵。着色したものはイラストコーナーに置いています。
なんというか、お上品なケーキだと思います。

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