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来週末、花園アウトレット２Daysのキッチンカー。
花園アウトレットは毎月テーマがありまして、今月は「麺」。
ということで、スパイシーキーマカレーのカレーうどんを試作中。
トッピングする野菜の素揚げ、麺つゆは出汁メインの量少なめ。などなど、研究するたび食べてます(笑)
他に、持ち歩いて気軽に食べれる商品として、ミニたいやきを試作中。
米粉の生地、中身はキーマカレー、あんこの他に無糖サツマあんを提案してみました💡
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