やる気がないのに、旨いうどん屋

これは、コメディのような実話である。

家から、歩いて三十秒の所に、一軒のうどん屋がある。

静かな住宅街の中に、ぽつんとある。

住宅を改装した小さな店である。

この、うどん屋、はっきり言って、やる気がない。

昼間の１１時から２時半までしか、していない。

なおかつ、理由もなく、よく休む。

火曜日は定休日なので、もちろんだが、いきなり、「今日は休みます」と、張り紙をして、休む。

きっと、定年退職したおやじが、趣味でうどんを作って、家を店にして、ちょっとやってみました感、満載である。

このおやじを、ちらっと見たことがあるが、眼鏡を掛けた、小柄な痩せた、気の弱そうなおやじだった。

しかし。

この、やる気のないうどん屋、、、うどんはもちろん、ちょっと置いてあるおにぎりまで、めちゃくちゃ旨いのである。

短時間しかしていないのに、評判を呼び、店には、いつも行列が出来ている。

そして、県外からも、お客が来るようになり、挙げ句の果てに、あのミシュランの日本版に載ってしまったのだ。

きっと、やる気のなかったおやじは、焦ったことだろう。

「ワシ、ただ、趣味だったのに、、」

おやじの焦りが、目に見えるようだった。

私は、家が近いので、まだ混まない開店直後に行くことが多いが、忙しそうな、厨房の様子を見ながら、いつも思う。

おやじ、、旨いうどんを作るアンタが、悪いのだ。

観念して、うどん屋業に、専念するのだな、と。

おわり