克服

1位ピーマンと2位ねぎもどうにかしたい。
この２つは、包丁で細かく切った後、擦り鉢を使った。
擦って擦って擦りまくる。
擦り鉢も洗い物として増えるけど、仕方ない。
途中で味噌を少量入れてみた。擦りやすくなり、２つとも、形が分からないくらいになった。
これをひき肉の中に入れて、しっかりこねる。
これでハンバーグを作ろう。
味噌入りハンバーグで充分通用するはずだ。

今日の夕食はカレーライスにハンバーグ。
見た目は野菜なしの料理。実際は、野菜をたっぷり入れた料理だ。
息子がこれを食べてくれたら、堂々と胸を張って「野菜を食え」と言える。

どうせだったら、3位なすもどうにかしたい。
ミキサーは難しいなぁ。
そもそも潰したら美味しくなくなる。
そう思い、これだけは煮浸しとして作った。
息子が、野菜をたっぷり入れたカレーライスとハンバーグを食べた後に「食え」と言ってやるつもりだ。

最後にお米を研ぎ、炊飯器にセットするだけだ。
カレーも煮込めたようなので、ガスの火を消した。
もうすぐ夕食の時間になる。
それにしても息子の帰り遅いな。
そう思った時に、息子が帰って来た。