文章リハビリ集①

定番

　家事は得意ではない。

　わたしは、ものすごく、大雑把だ。
　もう、ものぐさで、ものぐさで、大変だ。

　ので、料理についても、それはそれは、適当である。
　しかし子供が大きくなるにつれ、こんなんでは将来に関わる、これを家庭の味を言われても困るし、そもそも家庭の味と言えるほどのものを作っていないかもしれない、と、真剣に考え始めた。
　かんたんな手抜き料理本とか読んだ。
　そのうち、クック〇ッドのような、ネットで公開されているものを見て、冷蔵庫にある食材ですぐに出来そうなものを手始めに、トライするようになった。
　ネット様様である。
　適当にダシ入れて煮ればいいんだよ、という料理ばかりだったのに、少しずつ「定番」が増えている。

　最近、余裕がないので、仕事のある日はまともに作ることができない。
　ので、朝早くに作りおきし、帰宅してから温めて食べたりしている。
　夕方に料理らしいものをするのは、休みの日である。
　だいたい、子供と一緒に作ることができるようなものを選ぶ。

　最近のヒットは、大根餅。
　これは物凄くいい。
　作り方自体はとても簡単だ。
　ただ、大根をまるっとすり下ろすのが手間なだけである。
　すり下ろしを子供に依頼すれば「お手伝いした」という子の実績となるので、まあ、良い。
　この「お手伝い」というのがまた、こっちにしてみれば悩ましい。
　最近、学校から出る宿題の中に「うちのお手伝いをしてくること」というのがある。それで、こっちもたたみものとか掃除とか用意するが、子供の方にも好みがある。やりたいお手伝いは、料理関係らしい。