今日のご飯はなに食べるか2 花と野菜も添えて

7月17日水曜日

　海老さん、
ミニトマトのピクルスと書きましたが、
きゅうりと一緒に味ぽんとちょっとだし醤油入れたのに漬けるだけです。
にんにくひとかけスライス入れるかはその時の気分で。

ひぃ∞さん、
映画だけ派の人もけっこういるのかもしれないですね～
俳優さんのファンの方とか。

　昨夜からいきなりキングダムのアニメもみだしました。
　とにかく長いので、あれ？なんとかの戦いってどのあたりだっけ？なんて観始めたら、止まらなくなりそうです(笑)

　今年漬けたうめシロップ。
去年はふた瓶つけたので、今年まで持ちました。
　今年は、梅が高くてビックリしました。
いつも買う野菜販売のお店でも、３キロしか買えなくて。
　3人いたうめ農家さんが、ひとりになってしまったのだそう。

　青梅ではカリカリ梅を漬けて、
熟したのでシロップを作ってます。
仕方ないので、熟したのはスーパーで買いました。

　夏バテ予防に、梅は最強だと思っているので。
　いつもははちみつと黒酢と塩であまじょっぱくをひと夏ぶんつくるのですが、今年はうめ農家さんのYouTubeで観た、塩だけのやつも作りました。
　１キロしか作らなかったのを、今後悔してます。
　酸っぱしょっぱくてすごく美味しい。
物置に置いていた冷蔵庫が古くて電気をくうので撤去しました。
　前のよりひとまわり大きい冷蔵庫を買ったのですが、冷蔵庫ふたつぶんは入らないので。
　ふたつあった頃は、すいかやメロン丸のまま、キャベツたくさん頂いた時もじゃんじゃん入れられたので不便かな～とも思います。
　だけど、結局食べきれなくてダメにしてしまうことも多かったので、たくさんあるものはどんどん使う方向にシフトしていかねば。

　つーわけで、

　ミニトマトときゅうりの味ぽんに漬けたの
冷奴は、中華風。きゅうりとザーサイとトマトの千切りとネギ入れて、醤油とラー油に漬けたやつのせて。
朝のうちに作っておいた鳥むね肉のハム？に、ネギ刻んだのに、醤油とごま油とみりんと酢をてきとーに混ぜたやつレンチンしたのをタレにしました。
　豚肉は、朝のうちに塩麹につけといたやつと、キャベツと玉ねぎで、にんにくとバターで炒めて、鶏ハム作った時の汁と醤油で味つけました。

　あ～美味しかった！
今日もご馳走様でした(*^^*)