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第11話 ふわふわ幻想パンケーキにかけるものは？・後編
材料はコカトリスの卵、蛇と鶏の二種類を使う。蛇と鶏の二つの種族を併せ持つような魔獣の卵の形状は様々だ。コカトリスの場合は蛇と鶏の二種類で、この二種類を同時に使わないと酷い味になるし、軽い吐き気や幻覚を見るなどの症状を引き起こす。
魔物種は作業工程を間違えると危険だけれど、しっかりとした知識とやり方さえわかれば、美味しく調理ができる。
その辺りは、食獣種と大差変わらない。
今日は星屑砂糖ではなく、星砂糖を使う。こっちは結晶が少し大きめで純度が高いサラサラとした感じの、お菓子作りにもってこいの砂糖なのよね。それから市販の薄力粉と、異世界転生者が考案したベイキングパウダーという重曹をさらに加工したもの。これがあると美味しいパンケーキが作れるのだ。最後に食用種の牛乳。
嬉しいことにシシンがリーさんと交渉をしてくれて、食獣種の調味料など食材を転移魔法で送り届けてくれる。今手持ちがないので、ブツブツ交換として魔物種の肉や素材などを渡している。
「じゃあ始めましょう」
まず卵を卵黄と卵白に分けて、卵白はディーネに冷やして貰う。この時にそれぞれの卵をボウルに投入して分ける。ここで毒素や幻覚が消える白銀のオーロラが浮かび上がるのよね。分かり易くて助かるわ。
「きゅう」
『不思議な現象だと思われます』
「ふふ、でも綺麗でしょう」
「きゅ」
『肯定します』
ゆらゆらと揺らめく白銀のオーロラを見ながら、卵黄に牛乳と薄力粉とベイキングパウダーを合わせてよく混ぜる。
その間にノームやシシンには固めのメレンゲを作って貰う。作り方は冷えた卵白に星砂糖を三回に分けて加つつ、よくかき混ぜる。できたメレンゲのうち、少し柔らかめの部分をスプーン一杯分、卵黄の混ぜ込んだ生地としっかり混ぜ、混ぜ。それが終わってから、残りの生地をメレンゲに合わせる。
ここでポイントは、メレンゲが多少残る感じにすること。
「きゅ！」
『完璧です、火加減は』
「あら、ありがとう」
リア様は思いのほか炎調節魔法が得意で、調理をする際にとても役に立つ。揚げ物をするような火力がいる時は、炎の精霊フレイの出番なのだが、ほどよい調節が苦手だったりする。なによりフレイは唐揚げ、エビフライ、フライドポテト（またはハッシュドポテト）の時にしか出てきてくれないので、リア様の魔法はとても助かった。
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