Dr.カワウソが食らう！

3話 コマイを食らう

　Dr.カワウソはお魚が大好き！

　Dr.カワウソは雑食なのでお肉やお野菜も美味しくいただくが、肉か魚と問われたら、お魚と答るギャ！（だってカワウソだもの）

　お魚はだいたい好きですが、好物と聞かれたら最初に「コマイ」と答えます。※カツオも好物です♪

　ん？　コマイ？　あまり関東じゃ知られていないかも・・・

　東北では氷下魚、カンカイとも呼ばれ、寒い地域では、冬に氷の下に網をいれて取るから氷下魚、カンカイと呼ばれたと言われます。

　一般のスーパーでもたまに干物を見かけますが、通常的に置いてあるところはそうそうありません。

　でも、カワウソは一時期、毎週食べていたギャ。

　なんでしょうかね～。もの凄く美味いというわけではないのですが、飽きることのない魚です。

　チビカワウソ時代には、カラカラに干したコメイをよく火であぶって食べましたが、特に美味しかった記憶はありません。

　しかし、大人になって偶然干物を見つけて買い、普通に焼いて食べるました。

　強調するのは値段が安いことギャ！。

　こっそり（？）教えますが、関東に「大○水産」という干物屋さんがあります。駅ビルの商業モールなどには店舗があるので検索するギャ。

　近年は、ほぼ一年中おいてあり、一袋に5.6匹入っていて500円しない価格です。（税込）※営業マンではありません。単なるファンです♪

　食べ方も簡単で普通に両面焼くだけです。干物なので塩を振る必要もありませんが、カワウソは塩辛い味付けが好きなので塩を振ります。（良いカワウソはマネしないギャ）

　そして、行儀よくちゃんとお手手で食べます（？）

　尾びれ三カ所をちぎれば、簡単に真っ二つに分かれるので、あとはワシャワシャ咀嚼するだけです。

　さらに塩を振るもよし、醤油につけるもよし。マヨネーズに一味も合うギャ！

　小さい骨はワシャりますが、大きな骨は食べないギャ！　でも、コマイのしっぽ部分は、こんがり焼けているのでワシャります♪

　そして、ビールをぷしゅ！

　でも、二杯目からは日本酒ギャ！

　Dr.カワウソは日本酒も大好き！　でも吟醸酒よりは純米酒の方が好き！

　これで、コマイ好きが増えたらよいギャ♪