きのこ

人はなぜ、きのこを食べるのか。

肉や野菜と比べて、
栄養価なんてほとんどない。

まして毒さえ持つものもある。

それなのに、
人はなぜ
危険を犯してまで
きのこの虜になるのか。

きのこにしかない旨み。
豊かな風味。
それは、森の恵みの結晶なのである。

人はもう、
きのこを食べずにはいられない。

山に入ってはきのこを狩る。
その行動さえ楽しいと思う。

私たちは既に、きのこに魅入られていた。