－肉屋日記－

夏休み －衛生検査－

衛生検査。
それは偉い人が店を視察に来て不衛生でないかをチェックすることだ。
だから衛生検査の前の土曜日、吉川と共に普段掃除しないところなども入念に掃除をした。普段とらない細かな汚れまで落とすともなれば非常に時間がかかった。２人がかりでﾌﾗｲﾔｰの周辺の掃除に励んだ。