一品料理🍴

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《鱈とﾎｳﾚﾝ草の酒蒸し》 　　　　～白ワイン風味～ ほうれん草……５０㌘ 鱈………………５０㌘ 白ワイン………２０㏄ 醤油……………５㏄ 塩………………少々 水………………１５㏄ ①ほうれん草は水で洗い、軽く下茹でして５㌢幅にカットしておく、鱈も８割り程火を入れ身をほぐしておく ②鍋にほうれん草と鱈を水と塩で軽く蒸し焼きにする ③②に白ワイン・醤油を入れアルコールを飛ばし出来上がり
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