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《豆腐ハンバーグ》
絹豆腐………０.５丁
パン粉………１カップ
タマゴ………１個
玉葱…………５０㌘
塩……………少々
胡椒…………少々
※オススメソース
《和風キノコあん》
①豆腐の水切る、玉葱をみじん切りにする
②玉葱を少量の油でキツネ色になるまで炒めたら荒熱を取っておく
③玉葱以外をある程度混ぜ混ざったら玉葱を入れよく混ぜたらタネの完成
④タネを油を敷いたフライパンでまずは強火で片面に焦げ目が着くまで焼き返して弱火にし蓋をして５分焼いたら出来上がり
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