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《青野菜のｸﾘｰﾑｼﾁｭｰ》
・青野菜………100㌘
(小松菜やﾎｳﾚﾝ草)
・牛乳…………500㏄
・小麦粉………30㌘
・バター………20㌘
・ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ……200㏄
・塩胡椒………少々
お好きな材料
・人参…………50㌘
・玉葱…………150㌘
・肉……………150㌘
(今回は鶏のむね肉を使います)
①まずは熱した鍋にバターと小麦粉を入れよく練ります。そこに牛乳をダマにならないように少しずつよくまぜながら入れﾎﾜｲﾄｿｰｽ的な物を作りｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟを入れます。
②フライパンでお好みで切った肉と人参と玉葱を炒めて行きます
③②を①に入れ煮詰まり過ぎないように水を少し加えながら煮て行きます
④青野菜を綺麗に洗い５㌢幅に切り③の鍋に入れ１～２分煮込んだら完成
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