ぉ菓子ﾚｼﾋﾟ〓

〓チョコプリン2〓

作り方

①鍋に牛乳を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて、チョコ、グラニュー糖を加えて溶かし混ぜる。

②ふやかしたゼラチンを①に加えて混ぜながら溶かす。

③②をボウルに移し、氷水にあてながら混ぜ、粗熱をとる(冷やしすぎると生クリームを加えたときになめらかな状態にならないので注意⚠)。
とろみが少しついてきたら生クリームを加え、器に流し入れて冷蔵庫で1～2時間冷やしかためる。