天ぷら（3/11追記）

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雑誌に書いてる衣 卵黄だけ使うと揚げた後に衣がさくさくだよ 　 卵白は重たくなるから使わない方がいーらしい ----------------------- 3月11日、追記 -揚げて網に置いたら霧吹きで水を少しかける 水と油が反応をして、べたつかない （から揚げでも可）
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