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水きりヨーグルト【170g
生クリーム【100cc
ビスケット【4枚で25g
グラニュー糖【大さじ1
レモン汁【小さじ1
バター【15g
★【水きりヨーグルト】
万能こしきにペーパータオルをしき大きめボールにのせて
ヨーグルトをそこにいれてラップを全体をおおうよーにかけたら、一晩冷蔵庫に
ビスケット砕いたら、バターを加えビスケット生地を作り、パイ皿に敷き詰める
生クリームにグラニュー糖を加え、九分に泡立て水きりヨーグルトを加え混ぜたら、レモン汁を加えさっと混ぜたらビスケット生地の上に流し入れ冷蔵庫にて一時間冷やす
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