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《材料》
豚ヒレ肉ブロック
カレー粉
塩こしょう
オイスターソース
片栗粉
《作り方》
豚ヒレ肉ブロックを1センチ四方くらいの細切りにして塩こしょうを軽くふります👍
ボールにオイスターソースとカレー粉を入れてよくまぜます🌀
このタレに豚肉漬け込むからオイスターソースは結構たっぷりね😆
そのボールの中にカットした豚肉を入れて全体が馴染むようにモミモミします✋
全体にタレがなじんだら、ラップをして冷蔵庫へ30分放置⛄
冷蔵庫から出したら、タレから豚肉を引き上げます👍
タレをある程度取ったら、片栗粉をたっぷりまぶします✋
で、片栗粉をよ～くはたいて、160～170℃の油で揚げます👑
3分くらいで火が通るので、1本切って確かめましょう👀
中が赤くなければ🆗
豚のジューシー唐揚げの出来上がり🍴
ビールのおつまみに最高です🍺💓🐷
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