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〈材料〉
Cooky
Milk
マスカルポーネ
クリームチーズ
レモン
〈レシピ〉
クッキーを袋に入れて粉々に潰します。
ボウルにうつして少しずつ牛乳を足してかための生地を作ります。ガラスの器に生地を敷きます。底だけじゃなく器を型どるように敷いてね💡
次に常温で柔らかくしたマスカルポーネとクリームチーズを5対2の割合で混ぜ合わせます。
お好みでブランデーを一滴加えてもgoo💡
そこに擦り卸したレモンの革を少々。
トロトロになるまで混ぜ合わせ先程の生地に流し込み冷蔵庫で冷やし固めれば完成✨
レモンの革を入れる時、汁が入らないように注意してね💡分離してしまいます💦
クッキーにミキサーで砕いたナッツを混ぜてもおいしいよ😆👍
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