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+--+--+--材料+--+--+--
①鮭の切り身…1～2切れ
(三等分くらいに適当に切る)
②茸…ｼﾒｼﾞ,舞茸,ｴﾘﾝｷﾞ,榎茸,等々。好きなものを1袋くらいずつ(笑)
石づきは切って軽く水洗いをしておく
…調味料…
･ﾏﾖﾈｰｽﾞ
･ﾊﾞﾀｰ(ﾏｰｶﾞﾘﾝでも可)
･醤油
･塩少々
･:*:･ﾟ'★作り方,｡･:*:･ﾟ'☆･:
♦フライパンにﾏﾖﾈｰｽﾞを適量(大さじ1くらいかな？)入れ、①をﾏﾖﾈｰｽﾞで鮭を炒めます💡
♦②の榎茸以外を手で割く。鮭にある程度火が通ったらフライパンに②を入れ、塩を少々いれる
※鮭はたまに裏返して、満遍なく火が通るように下さい
♦鮭がきつね色になり、茸達がしなっとしてくるで炒めます。
このようになったら…
次は味付け✋
♦ﾊﾞﾀｰの登場💡(ない場合はﾏｰｶﾞﾘﾝでも可)
適量を投入し、醤油を入れ(ﾊﾞﾀｰも醤油も目分量です)仕上げに炒めます。
⚠ここで…㊙隠し味⁉にレモン汁を数滴たらすと…さっぱり😆✋
試してみてね➰🎶
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