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〓材料〓(４人分)
・切り干し大根…軽くひとつかみ
・人参…1/3本
・油揚げ…４cm
・水
・だしの素…小さじ1
・醤油…小さじ2
・砂糖…小さじ2
〓作り方〓
① 切り干し大根を洗って、たっぷりの水でよく戻しておく。
② 人参、油揚げを細切りにする。
③ 小さめのﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき、切り干し大根と人参を炒めて油揚げをいれる。
更に炒めたら、水をかぶる位入れて、だしの素、砂糖、醤油をいれ、煮汁がほとんどなくなるまで中火～強火で煮たら出来上がり❤
煮汁が半分以下で味をみて下さい😃
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