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2007年9月19日
山東省済南市内の社員食堂で、料理からネズミが見つかり、指摘を受けた料理長が客の目の前で
「証拠品」を呑み込んでしまうという珍事が起きた。
この企業に勤める李さんは、昼食に注文したトマトの卵炒めを食べようとしたところ、3～4cmのネズミが出てきた。
そのネズミには毛がなく、生まれたてのようで気持ちが悪くなり、すぐに会社の幹部に連絡した。
食堂内が騒然とし始めたところへ料理長が登場。
「これはネズミじゃない、肉だよ、肉」
と弁解を始めた。
李さんが「じゃ、何でトマトの卵炒めに肉が入っているの？」
と反論すると、窮地に陥った料理長は、いきなり皿の上のネズミをつかむやいなや、パクッと口に入れ、
「ネズミだったら食べられないだろ？でもこれは肉だから大丈夫」
と想定外の行動に出た。
証拠は隠滅されてしまったが、会社側は
「ネズミではなく孵化前のヒヨコ」
と説明し、食堂責任者には減給処分を行うなどで事態の収束しようとした。
しかし、多くの目撃者はいまだにネズミが目に浮かび、吐き気がおさまらないという。
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