〓大学いも〓
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〓材料〓 ・サツマイモ…2本 ・みりん…大さじ4 ・砂糖…大さじ4 ・醤油…小さじ2 ・黒ゴマ…適量 🍁作り方🍁 ① サツマイモを皮付きのままよく洗って、一口大の乱切りにし、水にさらしてアクを抜く。 ② ラップをしてレンジで1~2分加熱後、水気を拭き、中温の油でキツネ色にあげる。 ③ 鍋にみりん、砂糖、醤油を入れて中火にかけ、トロッとしてきたら②を絡める。ゴマを振りかけ出来上がり❤
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