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作り方
普通にお米を研ぎます
水にキューブブイヨンを入れて、レンジで加熱し、溶かします
炊飯器に、お米とスープと適度な大きさに切ったエビを入れ、炊きます(エビ以外にも、ベーコンや鶏肉等でもＯＫです😌)
トマトの芯をくりぬき、適当な大きさに切ります。フライパンにオリーブ油とトマトを入れ、火を付ける。軽く潰しながら炒め、シンナリしてきたら水とキューブブイヨンとバジルを入れます
沸騰したら火を弱めて、アクを取る。果肉と皮が剥れてくるので、箸で簡単に取れます😆全部取っちゃいましょう❗
パルチザンチーズを入れ、塩･コショウで味を整えます
炊き上がった御飯をトマトソースの中に入れ、軽くかき混ぜたらスープ皿によそって、パルチザンチーズとパセリを振り掛けたら完成だよ😃
お米に芯があるのが苦手な方は炊く時の水を増やして下さいね🎵
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