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作り方🍴
①ｾﾞﾗﾁﾝを大さじ2の水にふり入れ、ふやかしておく。
②牛乳150ccと砂糖を鍋に入れ、火にかけ、沸騰させないように気をつけながら砂糖を煮溶かす。
③砂糖が溶けたら、ｾﾞﾗﾁﾝを入れ、火を止め、よくかき混ぜて溶かす。
④残りの牛乳150ccを加えてかき混ぜ、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ2､3滴加える。
⑤④の鍋底を、氷水を入れたﾎﾞｳﾙにつけて、時々かき混ぜながら冷ます。
⑥冷蔵庫で冷やしておいた生ｸﾘｰﾑを、六分立てに泡立てる。
※六分立ての目安…生ｸﾘｰﾑに泡立て器の筋が少し残る程度
⑦生ｸﾘｰﾑを⑤の鍋に入れ、よくかき混ぜる。
⑧器に入れて、冷やし固める。
お好みでﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｿｰｽをかけても😉
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