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作り方🍴
①ｾﾞﾗﾁﾝを大さじ2の水にふり入れて、かき混ぜておく。
②ﾎﾞｳﾙに、卵黄と砂糖30gを入れ、泡立て器ですり混ぜる。
③鍋に、牛乳と砂糖20gを入れ、火にかけて、沸騰させないように注意しながら溶かし、火を止めて、ｾﾞﾗﾁﾝ液を入れ、かき混ぜる。
④③が熱いうちに②に少しずつ注ぎながら、よくかき混ぜてｻﾞﾙで漉し、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを加える。📷
⑤④のﾎﾞｳﾙの底を氷水で冷やしながら、とろみがつくまで混ぜる。
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