マッサージ師奮闘記👍

包丁を持つのが不慣れな私はおっかなびっくりで肉を切っていました。　牛肉のロースには太くて固いスジがあり、それを削ぎ取って(牛スジ)商品にするのですが、取り忘れてクレームがきたり… 挽き肉の中にビニールを混入させたり… たくさんドジはしましたが… 　でもやっていたら慣れるもので、だんだん仕事が楽しくなってきました。

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