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▼材料
〓白菜[→]1/4
〓ﾂﾅ[→]1缶
〓人参[→]一本
〓椎茸[→]二個
〓ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ[→]適量
〓塩ｺｼｮｳ[→]適量
〓酒[→]適量
〓醤油[→]適量
1⃣白菜をｻﾞｸｻﾞｸ切り､人参は半月切り、椎茸は5㍉位にｽﾗｲｽしたものと、ﾂﾅを油ごと､鍋に入れて火にかける｡
2⃣ﾌﾀをして､料理酒を入れて蒸す｡たまに混ぜながらこげつかないようにしてください｡ 白菜が少し透明になってきたら､ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ、塩ｺｼｮｳ、醤油を加えて蒸す｡
3⃣白菜から出たお汁ごとお皿に盛り付けて､完成♪
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