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レシピ４ パティシエつづけちゃった⁉
あまりの仕事のキツさに辞めるといったおれをオーナーは軟禁状態にし、強引な説得によりお店を辞めずに踏みとどまったオレ。
その後はオーナーのゆうとおり忙しい期間を抜けて少しは仕事は早く終わるようになった(とはいっても朝７時から早くても夜９時まで仕事)
仕事にも少しづつなれて職場の人間とも打ち解け、気持ちも前向きになり、気が付くとおれはパティシエの道を歩き始めていた。
*****************************ここらでお店のスタッフを少し紹介します。オーナーシェフを筆頭にまず製造スタッフでチーフ(店長)それと二十代の女性がふたりと男が一人、十代の女の子が二人にオレ、そして販売スタッフに女性が７人といったところ
だがパティスリーモンパルナスは繁盛店(当時、あっ現在もか⁉)なため忙しく製造も販売もスタッフは辞めては入ってと、ころころよく変わっていた😖
次の話では、このスタッフの中でおれが最初に仕事を教わった先輩のそれはそれははずかしい暴走エピソードをお話しちゃいます❗
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